Жалоба

Здравствуйте.
В ходе работы комиссии по контролю организации и качества питания, которая проходила 01.10.2019г., в состав которой входили: О.А.Водовозова, представитель родительской общественности 4а класса, А.А.Кравченко, представитель родительской общественности 6б класса, был проверен температурный режим подачи готового блюда. Результатом проверки стало следующее: питание учащихся 6, 7, 8 классов проходит на перемене после третьего урока с 10.55 до 11.10.

Накрытие столов осуществляется организованно двумя официантами за 10 минут до конца урока одновременно на 260 учащихся. Готовые блюда подаются с раздачи горячими, температура мармита достигает не менее 75ᵒС. В процессе накрытия столов блюда остывают, но остаются теплыми и связано это, прежде всего, с большим количеством питающихся учащихся на данной перемене. Снизить количество учащихся не предоставляется возможным, т.к. организованное питание учащихся 1-11 классов осуществляется с конца 1 урока до конца 5 урока.

В раздаточной зоне пищеблока столовой так же установлена микроволновая печь, при необходимости пища может быть подогрета. В настоящий момент мы работаем над данной ситуацией.

Добрый день. Информация, указанная в Вашем письме, предоставлена для ознакомления и устранения организатору питания ИП Гоголева И.В. и заведующей производством школьной столовой А.М.Степановой. Школьным медицинским работником Ю.И.Зайцевой и соцпедагогом И.В.Бабушкиной 6.03.2020г. с сотрудниками пищеблока столовой МАОУ «Гимназия имени Н.Д. Лицмана» проведена беседа о соблюдении требований СанПиНа в период обострения ОРВИ и гриппа, так же работники пищеблока школьной столовой ознакомлены с предписанием от 02.03.2020г. №145 Главного государственного санитарного врача Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г.Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском районах В.Г.Примакова «О проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Данный вопрос поставлен на ежедневный контроль администрации гимназии.